Lorsque l'on ne consomme pas de produits laitiers, le lait d'amande est facile à faire et remplace le lait animal dans toutes les recettes. Bon marché, il est également zéro déchet lorsque l'on prend soin d'acheter les amandes en vrac et de réemployer une bouteille en verre.

Voilà une gourmandise ultime, qui ne fait pas grossir (si si, promis) et qui est "crue". Crue ? Bah oui, sans cuisson, ou presque. Seul de beurre de cacao doit fondre à la casserole, mais à basse température. L'intérêt ? Conserver tous les nutriments, et pouvoir vous gaver de chocolats en expliquant